«La agricultura orgánica alimenta el suelo, promueve la vida, produce variedad»
Saberes campesinos, alimentos industriales y con uso de agrotóxicos, crítica al sistema de certificación de alimentos orgánicos, el academicismo, la microbiología de la tierra, la agroecología, diversidad y producción al ritmo de la naturaleza. Son algunos de los temas presentes en el libro «La agricultura orgánica en píldoras». Por Nahuel Lag Jairo Restrepo, el ingeniero […]